制法

　　① 鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。

　　② 石莲子、川续继、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水5杯煎30分钟。

　　③ 将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味即可趁热食用。 /(编辑 小子）