制法：
　　① 枝竹洗净，浸软切段。红枣洗净，去核。

　　② 猪小肚切去油脂，用粗盐擦洗干净，放入开水中煮2分钟盛起。

　　③烧开适量水，放入猪小肚煮30分钟，加入枝竹、红枣煮1小时半，下盐调味即成。 /(编辑 小子）