① 牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
　　② 红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
　　③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。 /(编辑 小子）